El passat 15 d’abril, un grup de 29 alumnes de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya va realitzar una visita al celler Jean Leon, en el context del primer programa Erasmus+ que rep el centre.
L’activitat va comptar amb la presència de professorat i representants italians de l’Istituto Istruzione Superiore Ciuffelli-Einaudi, institució de referència en l’àmbit vitivinícola i turístic, interessats a conèixer de primera mà el model educatiu de l’Escola d’Enoturisme i la seva estreta col·laboració amb les empreses del sector.
Durant la visita es van treballar aspectes clau de l’enoturisme, entre els quals van destacar:
- L’organització i estructura d’un departament d’enoturisme.
- Les estratègies de marca aplicades a cellers i projectes enoturístics.
- L’ús de les xarxes socials com a eina de comunicació i posicionament.
La sessió es va desenvolupar en un format altament participatiu i dinàmic, la qual cosa va permetre a l’alumnat vincular els continguts teòrics treballats a l’aula amb un cas real. Aquesta aproximació pràctica va ser especialment ben valorada pels estudiants, que van poder observar com s’implementen en el dia a dia conceptes com la gestió de l’experiència enoturística, la narrativa de marca i l’atenció al visitant.
La visita a Jean Leon s’emmarca en el programa de col·laboració que la Fundació Família Torres manté amb diverses escoles d’hostaleria i sommelieria a nivell estatal, amb l’objectiu d’apropar l’excel·lència vitivinícola als estudiants, acompanyar-los en el seu desenvolupament i reconèixer el talent des dels seus primers passos.
