Visita Erasmus+ al celler Jean Leon
El passat 15 d’abril, un grup de 29 alumnes de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya va realitzar una visita al celler Jean Leon, en el context del primer programa Erasmus+ que rep el centre.
L’activitat va comptar amb la presència de professorat i representants italians de l’Istituto Istruzione Superiore Ciuffelli-Einaudi, institució de referència en l’àmbit vitivinícola i turístic, interessats a conèixer de primera mà el model educatiu de l’Escola d’Enoturisme i la seva estreta col·laboració amb les empreses del sector.
Durant la visita es van treballar aspectes clau de l’enoturisme, entre els quals van destacar:
- L’organització i estructura d’un departament d’enoturisme.
- Les estratègies de marca aplicades a cellers i projectes enoturístics.
- L’ús de les xarxes socials com a eina de comunicació i posicionament.
La sessió es va desenvolupar en un format altament participatiu i dinàmic, la qual cosa va permetre a l’alumnat vincular els continguts teòrics treballats a l’aula amb un cas real. Aquesta aproximació pràctica va ser especialment ben valorada pels estudiants, que van poder observar com s’implementen en el dia a dia conceptes com la gestió de l’experiència enoturística, la narrativa de marca i l’atenció al visitant.
La visita a Jean Leon s’emmarca en el programa de col·laboració que la Fundació Família Torres manté amb diverses escoles d’hostaleria i sommelieria a nivell estatal, amb l’objectiu d’apropar l’excel·lència vitivinícola als estudiants, acompanyar-los en el seu desenvolupament i reconèixer el talent des dels seus primers passos.
